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12 restaurants à ne surtout pas manquer

12 restaurants à ne surtout pas manquer

1. Le bouchon Bordelais €€

Pour chaque saison, prenez les produits du marché, additionnez les à des bases de cuisines traditionnelles, à un brin d’épices et d’influence de notre temps, ajoutez une touche de perception personnelle, vous atterrirez en plein milieu du Bouchon Bordelais, couverts à la main !

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2. Restaurant Influences €€€

Un concept : Le Menu Surprise
Une idée : vous surprendre avec une cuisine créative qui allie tradition et modernité
Une envie : vous faire voyager sur deux continents
Laissez nos influences vous guider le temps d’un repas !

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3.Soléna €€

Menu de saison préparé avec imagination et délicatesse avec des produits locaux dans ce restaurant aux pierres apparentes et au décor élégant.

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4.Restaurant le M €€

Une cuisine minimaliste et chaleureuse au sein d’une cuisine ouverte avec une expérience inoubliable à la clef.

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5.Le clos d’Augusta €€€

Cuisine française raffinée dans une salle aux tons crème dotée de nappes blanches ou sur une terrasse arborée.

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6.Le comptoir fromager €€

Ce restaurant intimiste au cadre contemporain chaleureux propose des spécialités à base de fromage typiquement françaises .Un rendez vous à ne pas manquer…

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7.Roze Bordeaux €€

Attendez vous à être surpris par ce brunch surprenant aux couleurs chatoyantes…rafraichissant et hors du commun à essayer absolument !

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8.Les sauvages €€

Préparez vous pour un brunch riche en couleurs et en saveurs qui ravira vos papilles et votre portefeuille !

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9.Mademoiselle Simone €€

Une adresse incontournable pour un brunch alliant plaisir et santé aux saveurs sucrées mais… juste assez !

 

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10.West Coast Gourmet Burger €€

Le meilleur des deux mondes avec ce restaurant specialisé pour les burgers..laissez vous tenter et soyez rassuré..vous reviendrez ! 

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11.Wild Note Vegan Burger

Le plaisir sans culpabilité avec ces burgers vegan élus meilleurs de la ville ! A consommer sans modération…

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12.Angel’s smokehouse

Pour les gourmands et ceux curieux de nouveautés..

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Bars et restaurants fermés : que faire à Bordeaux ?

Bars et restaurants fermés : que faire à Bordeaux ?

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Découvrir le Jardin Botanique

Situé sur la Rive Droite des Quais de Bordeaux, le Jardin Botanique met en valeur la biodiversité végétale et présente plus de 3000 végétaux dans deux jardins exceptionnels.

Il recompose avec précision 11 paysages naturels du Bassin Aquitain reconstitués, le rendant ainsi unique au monde. En déambulant, vous découvrirez ainsi l’écosystème aquitain dans ce jardin en perpétuelle évolution ainsi que des couches de roche reconstituant l’évolution de notre monde de ses débuts à notre ère.

Le Jardin Botanique est riche au total de plus de 1 700 plantes.

Découvrir les Chartrons à pied

Situé au nord du centre historique de la capitale néo-aquitaine, le quartier des Chartrons est un mélange de bourgeoisie et d’esprit bohème. Une balade incontournable à Bordeaux !

Les Chartrons, un quartier entre attractivité, convivialité et art de vivre

Ancien faubourg développé dès le XIVème siècle autour d’une abbaye de Chartreux dont ils tirent leur nom, les Chartrons continuent de sentir bon le monde du vin, les antiquaires et les brocanteurs.
Grâce à la réhabilitation de son architecture et de ses chais, la diversité de ses activités et le dynamisme de ses acteurs, le quartier des Chartrons, peut se targuer d’avoir contribué à faire de Bordeaux… la Belle Attractive.
Avec les quais qui longent le fleuve où les bateaux de croisière ont remplacé les bateaux de commerce d’un côté et le Jardin public de l’autre, bienvenue dans une visite au goût de douceur de vivre et de reviens-y !

La visite du village des Chartrons peut commencer par la rue Notre-Dame. Un itinéraire incontournable où les magasins d’antiquités longtemps omniprésents, se mélangent aujourd’hui à de nouvelles enseignes. Une mutation qui lui donne des airs de Marais parisien où les commerces de proximité et les boutiques branchées sont aptes à satisfaire tout autant les habitants que les touristes.

Jalonnée de cavistes, de restaurants et de boutiques tendance, la rue Notre-Dame est une artère où l’on peut tout faire à l’ombre des flèches gothiques de l’église Saint-Louis. Le tout dans les senteurs des jasmins et de l’imposante glycine qui court le long de la façade du village des antiquaires. 

Jogging ou promenade sur les Quais

Le fleuve, la ville, une déambulation contemporaine le long de 2000 ans d’histoire portuaire, au bord des quais réhabilités dans les années 2000.
En mode flânerie, jogging ou vélo, une déambulation ponctuée d’espaces verts, boutiques, terrains de jeux pour les enfants…

Les quais de Bordeaux constituent l’un des plus magnifiques patrimoines urbains du monde, avec leurs façades 18e siècle dont de nombreux édifices classés ou inscrits au titre des monuments historiques. Ils sont au coeur de l’Ensemble urbain exceptionnel, inscrit sur la liste du Patrimoine mondial par l’Unesco en 2007.

Ici, pour toute l’agglomération bordelaise, se façonne un nouvel art de vivre autour de multiples escales. Sur les pelouses, dans les parcs et jardins, le long de la Garonne, les quais se veulent escales de détente, de shopping et de promenade, à pied ou en vélo.

Le parc des sports Saint Michel ou le skate park invitent au sport dans ce cadre unique. Avec le Miroir d’Eau, en face de la place de la Bourse, avec plusieurs espaces de jeux pour les enfants, les quais deviennent escales de fête, de rêve et de magie.

Marché des quais le dimanche

Tous les dimanches, plus d’une soixantaine de stands se rassemblent le long des quais des Chartrons afin de vous faire savourer, déguster et apprécier les spécialités bordelaises et d’autres produits que l’on ne trouve nulle part ailleurs. 
Le marché des Chartrons est l’un des plus importants marchés de Bordeaux où l’ambiance et la bonne humeur s’harmonisent avec la multitude des couleurs et des produits. Les fidèles ne se comptent plus, cherchant l’inspiration culinaire dans un lieu de vie animé et toujours accueillant.

Traverser la Garonne en bateau 

Partie intégrante du réseau de transport de Bordeaux Métropole, le BAT3 (prononcer BATCub) est accessible avec l’ensemble des titres de transport du réseau TBM.

Pour le travail, les études ou les loisirs, la navette fluviale vous offre des déplacements directs entre les deux rives, vous permettant des interconnexions avec les 3 lignes de tram et les pôles d’échanges de Stalingrad, Quinconces et La Cité du Vin.

Les deux catamarans (l’Hirondelle et La Gondole) naviguent tous les jours de 7h à 19h30 et de 8h45 à 20h les week-ends en s’adaptant aux flux en fonction des jours et heures de pointe ! Retrouvez toutes les informations et horaires via le site officiel

Découvrir le Jardin Public

Le jardin public abrite un arboretum, une bibliothèque et un Muséum d’Histoire naturelle. De nombreuses attractions sont proposées aux enfants : théâtre de marionnettes, balançoires, aires de jeux, manège à l’ancienne.

Le jardin est fermé par des grilles en fer forgé et celles d’origine subsistent entre la rue Ducau et la place Longchamp ainsi que sur la place du Champ-de-Mars.

À la Révolution, on y arrache les fleurs et les arbustes pour y mettre des pelouses, ne conservant que les grands arbres. Il sert alors de cadre aux cérémonies officielles et aux bals champêtres. Et le jardin lui-même connait une période d’abandon.

En 1856, le paysagiste Louis-Bernard Fischer, crée un parc à l’anglaise (style romantique) avec ses pelouses, ses allées sinueuses et sa pièce d’eau parsemée d’îles. Le maitre d’œuvre de l’opération est Charles Burguet, architecte de la ville de Bordeaux de 1850 à 1879, il refait la terrasse et implante un bassin, les grilles du jardin sont refondues.

En 1970 sont reprises les grilles du cours de Verdun (7 500 feuilles d’or furent nécessaires aux artisans Bernard, Blot et Lorette).

20 lieux incontournables à Bordeaux

20 lieux incontournables à Bordeaux

LA PLACE DE LA BOURSE ET SON MIROIR D’EAU

place bourse

La Place de la Bourse (ancienne Place royale) fut construite au XVIIIe siècle et est un lieu emblématique de la vie Bordelaise. Elle se situe sur les quais de Bordeaux en face du célèbre Miroir d’Eau où vous pourrez vous rafraîchir en plein été. Cette place qui prend la forme d’un arc de cercle est un bon exemple du développement de Bordeaux au XVIIIe siècle lorsque la ville s’est enrichie grâce au commerce triangulaire. Vous pourrez y admirer l’architecture traditionnelle de Bordeaux réalisée par l’architecte Gabriel et classée aux 

monuments historique et qui abrite aujourd’hui le Tribunal de Commerce et la Chambre du Commerce et de l’industrie.

LA PLACE DE LA VICTOIRE

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La Place de la Victoire est le lieu de rencontre des étudiants Bordelais, vous y trouverez de nombreux bars et restaurants. C’est aussi sur cette place que se trouve la faculté de médecine de Bordeaux depuis 1888. Elle se situe à la limite des fortifications de la ville médiévale, s’y trouve d’ailleurs toujours la porte d’Aquitaine, construite au XVIIIe siècle au moment de la destruction des remparts. C’est aussi la porte d’entrée de la plus longue rue piétonne d’Europe, la rue Sainte- Catherine et ses nombreux commerces. Toujours en matière architecturale la place a été ornée en 2005 d’un obélisque et d’une tortue de bronze.

LE QUARTIER SAINT-PIERRE

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Le quartier Saint-Pierre est situé au cœur du vieux Bordeaux datant de la fin de l’Antiquité et du Moyen-Age. Vous y trouverez tout autour quelques places (Place Saint-Pierre, Place du Parlement, Place Camille Julian) toutes bordées de terrasses et cafés ainsi que de restaurants où vous pourrez toute l’année vous attabler en terrasse pour profiter du temps clément du sud ouest. Ce sont les quartiers les plus attractifs de Bordeaux notamment pour les jeunes car on y trouve également de nombreux petits commerces de proximité. Si vous passez place Saint-Pierre, prenez le temps de visiter la magnifique église datant du XIVe siècle.

LES QUAIS DE BORDEAUX

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Les Quais de Bordeaux sont le lieu de promenade idéal, entièrement piétons sur un large espace (dont une piste cyclable) vous pourrez y faire d’agréables balades en famille ou entre amis. On trouve sur les Quais de Bordeaux plusieurs types d’espaces avec au niveau du quartier Saint-Michel (notamment sportif et ludique). De nombreux espaces vert ont également été aménagés afin d’habiller les lieux. Régulièrement dans l’année, les quais sont le lieu de festivités telles que la Fête du Vin ou la Fête du Fleuve. Les Quais font partie des points phare pour visiter Bordeaux.

LA RUE SAINTE-CATHERINE

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C’est le lieu de référence pour le shopping à Bordeaux, il s’agit de la plus longue rue piétonne d’Europe avec 1,2 km consacrés aux boutiques et restaurants. La rue Sainte- Catherine part du Cours du Chapeau Rouge et descend jusqu’à la place de la Victoire. Historiquement, la rue Sainte-Catherine est l’une des plus anciennes de Bordeaux.

L’ESPACE DARWIN

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Situé sur la rive droite (Quai des Queyries) de Bordeaux c’est un espace conçu dans une optique écologique en réhabilitant une ancienne caserne militaire avec un maximum de matériaux de récupération. C’est aussi un espace qui cherche à toucher la jeunesse en l’interpellant sur les problèmes sociétaux (pollution) mais aussi en lui permettant de s’exprimer librement à travers un espace de street art où chacun peut librement y réaliser de l’art.

LE GRAND THÉATRE

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C’est l’un des bâtiments emblématiques de Bordeaux, il se situe entre la rue Sainte-Catherine et les Quinconces, sur la place de la Comédie, près des quartiers chics de Bordeaux. Il a été construit à la fin du XVIIIe siècle par l’architecte Victor Louis qui reprend le style antique des colonnades. On y trouve une salle de 1000 place qui accueille des ballets et des concerts symphoniques.

LA PLACE DES QUINCONCES ET LA FONTAINE DES GIRONDINS

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Située au cœur de Bordeaux, la place des Quinconces est un très grand espace où ont lieu de nombreuses festivités Bordelaise comme la foire aux plaisirs, le cirque Arlette Gruss ou la brocante d’Automne. C’est le centre historique de Bordeaux. Jusqu’au début du XIXe siècle se trouvait sur cet emplacement le Château Trompette, fortification construite pendant la guerre de cent ans pour protéger la ville. A l’extrémité de la place trône la fontaine des Girondins construite entre 1894 et 1902 en hommage aux révolutionnaires Bordelais pour célébrer la république. A l’autre extrémité se trouvent deux colonnes qui symbolisent le commerce maritime qui fut un élément décisif dans le développement de la ville.

LA GROSSE CLOCHE

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La Grosse Cloche se situe en plein cœur de Bordeaux, elle donne sur le cours Victor Hugo qui était au Moyen-Age un fossé qui longeait les remparts de la ville et permettait d’accéder au Bordeaux du Moyen-Age. Il s’agit du beffroi de l’ancien hôtel de ville et elle fut construite au XVe siècle sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. La cloche servait à sonner les vendanges et à prévenir les habitants en cas d’un incendie. Aujourd’hui elle n’est plus utilisée que le premier dimanche du mois (sauf en cas d’exception comme la visite de De Gaulle en 1961).

LA PORTE CAILHAU

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La porte Cailhau est aussi appelée la Porte du Palais car elle permettait d’accéder au palais de l’Ombrière qui était la résidence des ducs de Guyenne. Donnant sur la Garonne, elle était la principale porte d’entrée de la ville.

LA CITÉ DU VIN

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Capitale mondialement reconnue de la viticulture, Bordeaux s’est dotée en 2016 d’un musée consacré aux vins. Dotée d’une architecture moderne, la Cité du Vin est situé dans le quartier de Bacalan qui a été entièrement refait récemment, il représente l’un des nouveaux quartiers attractif de Bordeaux. Vous trouverez au sein de ce musée des expositions temporaires ainsi que permanentes qui retracent l’histoire de la viticulture dans la région. En haut de la tour est installé un restaurant d’où vous pourrez profiter d’une vue exceptionnelle sur toute la ville.

LE MUSÉE DES ARTS DÉCORATIFS ET DU DESIGN

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Le Musée des Arts Décoratifs est situé dans un ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle, près du palais Rohan (hôtel de ville), l’hôtel de Lalande. Vous pourrez y admirer des collections de mobilier et d’objets d’arts des XVII, XVIII et XIXe siècle. Des expositions temporaires ont également lieu régulièrement comme des activités pour les enfants.

LE MUSÉE NATIONAL DES DOUANES

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Le Musée des Douanes ouvert depuis 1984 est situé Place de la Bourse à Bordeaux et il retrace l’histoire de l’administration des douanes en France depuis l’époque moderne. Le bâtiment dans lequel il est situé est l’ancien bureau de la Ferme Générale qui était chargée de récolter les taxes pour le compte du roi, la place de la bourse étant une ancienne place royale. Un fond documentaire relatif aux activités douanières est disponible et consultable par tous.

LE MUSEUM D’HISTOIRE NATURELLE

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Le Muséum d’Histoire Naturelle de Bordeaux fermé depuis 2008 a ré-ouvert ses portes le 31 mars 2019 après plus de 10 ans de rénovations. C’est l’un des tous premiers musées d’histoire naturelle en France puisque la première collection fut installée en 1791 et fut complétée progressivement. Depuis 1862, il est installé dans l’hôtel de Lisleferme au sein du Jardin Public. La collection permanente amène le visiteur à s’interroger sur la relation de l’homme avec la nature dans une période où il devient primordial de la protéger. Des expositions temporaires sont aussi organisées pour découvrir des collections d’autres musées.

LA BASE SOUS-MARINE

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Située près du quartier Bacalan et du centre commercial de Bordeaux Lac, la base sous-marine de Bordeaux est l’une des traces que la seconde guerre mondiale a laissé sur la ville. En effet elle fut construite par les Allemands entre 1941 et 1943 alors que Bordeaux se trouvait en zone occupée. A l’origine ce bunker fut donc construit pour abriter les sous- marins allemands et italiens lorsqu’ils revenaient de leur parcours dans l’Atlantique, puis il a été transformé en musée. Aujourd’hui la base sous-marine est un espace culturel qui accueille différents types d’évènements comme des expositions, des concerts ou encore du théâtre.

LE MUSÉE DES BEAUX ARTS

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Le Musée des Beaux-Arts est le plus ancien des musées Bordelais, créé dès la Révolution Française. Vous pouvez donc découvrir au sein de l’Hôtel de Ville mais aussi dans un bâtiment de l’autre côté du cours d’Albret la collection permanente du musée qui s’est constituée progressivement après la Révolution. Des expositions temporaires souvent d’art moderne sont également présentées régulièrement.

LE MUSÉE D’AQUITAINE

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C’est le plus connu des musées Bordelais, il est situé entre la place de la Victoire et la Place Pey-Berland dans l’ancienne université de lettres bordelaise et est desservi par un arrêt du tram B. Vous y découvrirez plusieurs collections permanentes retraçant l’histoire de Bordeaux et de la région depuis la préhistoire notamment à travers l’histoire de grands personnages ayant marqué l’histoire locale comme Aliénor d’Aquitaine ou Michel de Montaigne. Vous pourrez aussi y admirer des expositions temporaires et profiter des activités proposées en particulier pour les plus jeunes. Quand on vient visiter Bordeaux, c’est le musée à ne pas oublier !

LE JARDIN PUBLIC

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En plein cœur de la métropole bordelaise, venez profiter d’un espace vert reposant et ressourçant. Le jardin public se trouve dans le vieux Bordeaux près de la place des quinconces et vous pourrez profiter de son cours d’eau où de nombreuses espèces se sont installées. Ce parc est parfaitement adapté aux familles, les enfants pourront y nourrir les canards et profiter d’un espace de jeux qui leur est dédié. Pour les plus grands, vous y découvrirez de nombreuses espèces végétales, notamment de beaucoup de variétés de fleurs ainsi que de nombreux arbres centenaires

LE PARC BORDELAIS

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C’est le plus grand parc Bordelais qui permet de profiter d’un magnifique coin de nature en pleine zone urbaine. Localisé dans le quartier de Caudéran à proximité des boulevards, il fût inauguré en 1888. Vous y découvrirez de nombreuses espèces végétales (arbres, fleurs) mais aussi de nombreux animaux de la ferme pour le plaisir des petits et grands. C’est le lieu idéal pour un pique-nique en famille ou pour un moment de détente après une longue journée.

LE JARDIN BOTANIQUE

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Cet espace vert est situé au cœur du quartier de la Bastide en plein Bordeaux, c’est un véritable musée à ciel ouvert dans lequel chacun on peut y découvrir de nombreuses variétés de végétaux. On peut y apprendre beaucoup au sujet de la botanique grâce au fond bibliothécaire consultable sur place. Le Jardin Botanique de Bordeaux est l’un des plus anciens, créé en 1629 il fût souvent délocalisé avant de s’établir de manière permanente au Jardin Public au XIXe siècle, puis dans son espace actuel en 2003.